certyfikat
potrawa3

Składniki

  • szynka – 200g
  • suska sechlońska bez pestek – 200 g
  • schab bez kości – 1 kg
  • sól, pieprz

Wykonanie

  1. Mięso sparzyć i rozciąć wzdłuż włókien, aby powstał duży płat.
  2. Mięso zbić tłuczkiem, przyprawić solą i pieprzem.
  3. Na płacie mięsa rozłożyć szynkę oraz śliwki, zwinąć w rulon i obwiązać nitką.
  4. Roladę włożyć do garnka i piec ok. 2 godzin.
  5. Po wyjęciu z rolady zdjąć nici i podawać pokrojoną na plastry.