Składniki

• boczek wędzony – 300 g
• śliwki suszone bez pestek – 30 szt.
• antonówka – 1 szt.
• cydr jabłkowy – 3 łyżki
• cukier – 2 łyżki
• ciasto francuskie – 1 op.

 

Wykonanie

1. Wyjęty z lodówki boczek pokroić na 15 cienkich plasterków, z których każdy przeciąć na pół.
2. Jabłko obrać, usunąć gniazdo nasienne, pokroić, zalać 200 ml wody i rozgotować. Odparowywać do powstania gęstego musu.
3. Do musu dodać wino i cukier.
4. Śliwki nadziać musem, owinąć boczkiem i ciastem francuskim.
5. Piec w 220°C przez 10 minut, aż boczek będzie złocisty. Podawać na gorąco.

← Powrót do listy przepisów